https://www.destommevancampen.nl/wp-content/uploads/2021/05/header_logo_2021.png
ONZE SPIJSKAART
UNSERE SPEISEKARTE
OUR MENU

JOSPER HOUTSKOOLGRILL

Passion for grilling.

De Josper Grill is een 100% gestookte houtskool grill en oven. Door het gebruik van houtskool geeft het alle producten een unieke, bbq-achtige smaak, een fijne textuur met behoud van de sappigheid. De Josper Grill wordt in de keuken van ons Proef- & Eetlokaal zoveel mogelijk ingezet om producten te grillen, roken en stoven. Bijna alle gerechten op onze menukaart staan in het teken van onze Josper Grill.

Onder onze gerechten staat allergeneninformatie. Allergenen met een * kunnen weglaten of vervangen worden.

https://www.destommevancampen.nl/wp-content/uploads/2020/06/image.png

BIJ DE BORREL

OLIJVEN & NOOTJES
€5
Huisgemarineerde olijven en nootjes.

[Allergeneninformatie: bevat noten]

BROODPLANK
€6
Met boter en aïoli.

[Allergeneninformatie: bevat lactose* en gluten]
PORTIE KAAS
€10
Plank met blokjes belegen en oude kaas van Jerseykoeien. Geserveerd met mosterd.

[Allergeneninformatie: vegetarisch]
PORTIE WORST
€10
Plank met verschillende gedroogde worsten.

SNACKS

Snacks zijn per stuk te bestellen. Prijs is per stuk.
OMA BOB'S BITTERBALLEN
€1,15
[Allergeneninformatie: bevat lactose en gluten]
BITTERGARNITUUR
€1,25
[Allergeneninformatie: bevat lactose en gluten]
KAASTENGELS
€1,25
[Allergeneninformatie: bevat lactose en gluten. Vegetarisch]
VLAMMETJES
€1,15
[Allergeneninformatie: bevat lactose en gluten]
OESTERZWAMKROKETJES
€1,50
[Allergeneninformatie: bevat lactose en gluten. Vegetarisch]
VEGAN BITTERBALLEN
€1,30
[Allergeneninformatie: bevat lactose en gluten. Vegetarisch]

SAMEN DELEN

Ook lekker als voorgerecht!
NACHO'S NATUREL
€12
Met gesmolten kaas, jalapeño, crème fraîche, salsadip, guacamole en bosui.
BIERSUGGESTIE: BROUWERIJ DE WERELD BITTER SYMPHONY

[Allergeneninformatie: bevat lactose*]
SHARE RIBS
€18
Onze befaamde spareribs om te delen. Gegaard in een huisgemaakte marinade, gegrild op de houtskoolgrill.Geserveerd met heerlijke aïoli.
BIERSUGGESTIE: BROUWERIJ DE WERELD KAMPER PROEF BLOND

[Allergeneninformatie: bevat gluten]

VOORGERECHTEN

RIBEYE van de JOSPER
€12
Met geroosterde rode ui, mini-groentes, gerookt zout en mayonaise van gele curry.
BIERSUGGESTIE: ARTEMIS FOLLOW THE SUN

[Allergeneninformatie: geen]
GAMBA'S
€12
Knoflookgamba's van de houtskoolgrill met rode peper en limoen.
BIERSUGGESTIE: BROUWERIJ DE WERELD KP62

[Allergeneninformatie: bevat schelp- en schaaldieren]
BLOEMKOOL
€10
Krokant gefrituurde bloemkool met gewokte witte kool, oosterse saus en pittige mayonaise.
BIERSUGGESTIE: GROLSCH WEIZEN

[Allergeneninformatie: bevat gluten. Vegetarisch]

HOOFDGERECHTEN

Hoofdgerechten worden geserveerd met friet. Salade en seizoensgroente zijn los bij te bestellen.
KNOLSELDERIJ
€22
Gegaard in zoutkorst, gegrild op de Josper met een risotto bitterbal en een vegetarische demi-glace.
BIERSUGGESTIE: MAALLUST MOOIE MADAM

[Allergeneninformatie: vegetarisch, lactose en gluten*]
BAVETTE
€24
Bavette van de houtskoolgrill met Hasselback en chimichurri.
BIERSUGGESTIE: LA TRAPPE DUBBEL

CAESARSALADE
€20
Klassieke caesarsalade met gebakken bacon of garnalen met ei, parmazaanse kaas en croutons.
BIERSUGGESTIE: BRUGSE ZOT BLOND

[Allergeneninformatie: bevat lactose en gluten*]
LAMSNEK
€24
Lamgzaam gegaard in met jus van salie, puree van pastinaak en geroosterde pastinaak.
BIERSUGGESTIE: LA TRAPPE ISID'OR

[Allergeneninformatie: bevat lactose*]
SURF & TURF
€30
Bavette van de houtskoolgrill met knoflookgarnalen, Hasselback en chimichurri.
BIERSUGGESTIE: LA TRAPPE DUBBEL

SPARERIBS
€20
Langzaamgegaard en gegrild op houtskool, met huisgemaakt aïoli. Ook in grotere porties te bestellen.
BIERSUGGESTIE: BROUWERIJ DE WERELD KAMPER PROEF BLOND

[Allergeneninformatie: bevat gluten]
THE CLASSIC BURGER
€18
Black Angusburger (200 gr.) met sla, tomaat, ui, augurk, American mustard, mayonaise en ketchup.
Maak er een cheese burger van! + € 1,75
BIERSUGGESTIE: BROUWERIJ DE WERELD KAMPER PRINCESSE BIER

[Allergeneninformatie: bevat gluten]
MR. BLUE CHEESE
€22
Black Angusburger (200 gr.) met sla, tomaat, smokey hennepsaus, blauwschimmelkaas, bierstroop, gekarameliseerde ui en gebakken spek
BIERSUGGESTIE: ANTWERP BOOTJES BIER

[Allergeneninformatie: bevat lactose* en gluten]
THE FIRECRACKER
€20
Black Angusburger (200 gr.) met sla, tomaat, ui, augurk, rösti en spicy firecrackersaus.
BIERSUGGESTIE: DE WERELD KP62

[Allergeneninformatie: bevat gluten]
THE MAXIME
€18
Kipburger (200 gr.) met sla, tomatenrelish, augurk, ui en smokey hennepsauce.
BIERSUGGESTIE: BROUWERIJ DE WERELD KAMPER HOPPY WEIZEN

[Allergeneninformatie: bevat gluten]
THE BEETROOT BURGER
€18
Vegetarische burger van soja en biet met sla, tomaat, guacamole, american mustard en smokey BBQ-saus.
BIERSUGGESTIE: TEXELS VUURBAAK

[Allergeneninformatie: bevat gluten. Vegan]

VOOR DE KIDS

KIDSBURGER MET FRIET
€10
[Allergeneninformatie: bevat gluten]
KIDS CHEESEBURGER MET FRIET
€11
[Allergeneninformatie: bevat lactose en gluten]
KIDS SPARERIBS MET FRIET
€10
[Allergeneninformatie: bevat gluten]
FRIET MET KIPNUGGETS
€8
[Allergeneninformatie: bevat lactose en gluten]
FRIET MET BITTERBALLEN
€8
[Allergeneninformatie: bevat lactose en gluten]
FRIET MET MINI-KAASSOUFFLÉS
€8
[Allergeneninformatie: bevat lactose en gluten. Vegetarisch]
OLA SCHATKISTJE
€4
[Allergeneninformatie: bevat lactose]

NAGERECHTEN

ANANAS
€10
Gegrilde ananas, gemarineerd in Licor 43, met kokos-ijs, aardbei en balsamico.
BIERSUGGESTIE: POPPELS BRYGGERI SOUR FRUIT ALE

[Allergeneninformatie: bevat lactose, gluten*]
CRÈME BRÛLÉE
€9
Crème brûlée met kersen en een koekje van lavendel.
BIERSUGGESTIE: DE WERELD KAMPER ESPRESSO STOUT

[Allergeneninformatie: bevat lactose en gluten*]
LIMONCELLO TIRAMISU
€10
Zomerse tiramisu met lange vingers, mascarpone en limoncello.
BIERSUGGESTIE: ONZE HUISGEMAAKTE LIMONCELLO

[Allergeneninformatie: bevat lactose en gluten]